2020-11-08
牛排是一种经典的西方食品，一般的西方牛排只不过是黑胡椒，番茄，香草，蘑菇酱等。 食品混合搭配风格在世界上很流行，并且创新的方法正在陆续出现。 中西结合，南北结合的流行风格越来越生动。 在经典的西式牛排进入中国多年之后，一些西式餐厅尝试了新的牛排方法-牛排转化和中餐。 从经验中学习并创造中西美食的结合。
最近，一家西餐厅推出了结合中国四川风味和西式牛排的牛排。 该方法非常西方，味道更东方。 据说这是厦门首创的辛辣牛排，将四川风味的辛辣元素应用于西式牛排的生产中，从而颠覆了传统的以调味料为主要成分的牛排制作方式。 它不仅具有正宗的四川辛辣风味，还包括东南亚胡椒。 口感芬芳而麻木，回味悠长。
川乡牛排本身具有很强的辛辣味，食用时 ，最好不要匆匆蘸酱，而要先品尝原始的风味，然后再添加其他调味料以丰富牛排的风味。
